|
Bornholmske Grovkiks
Grovkiksen er sød med smag af vanilje, og der er 175 g i en pakke. Producenten
Bagermester Jesper Dam er femte generation i det traditionsrige bageri. Produktionen af rugkiks blev startet i 1924 af hans farfar, og den dag i dag fremstilles kiksene på håndværksmæssig manér og sådan vil det vedblive at være. For eksempel håndsorteres kiksene og en stor del af pakkearbejdet er også håndarbejde. Om fremtiden siger Jesper Dam: "Vi ønsker at vokse, men vil aldrig gå på akkord med kvaliteten".
|
