Der echte Bornholmer Senf wurde bereits in den 1950er Jahren von Kaufmann Leif Søgaad Nielsen, aus der Byledsgade in Ronne, erfunden. In den letzten Jahren produzierten verschiedene Lebensmittelhändler diesen Senf, der aber immer auf die gleiche Weise hergestellt wird. Das Sortiment wurde im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Neben den echten Bornholmer Senf gibt es einen starken Senf und eine Version mit Dill und Zucker. Letzterer ist besonders für marinierten und geräucherten Lachs, Kabeljau oder Forelle geeignet.

Genießen Sie z. B. den echten mit Wurst auf Sandwich oder für Saucen aus dem Glas.

Für Weihnachten wird eine Version verkauft, in der Weihnachtskräuter enthalten sind.

Bornholmer Senf in Gläsern ist geeignet für den Mittagstisch und kann ordentlich in einem Geschenkkorb präsentiert werden. Der echte Bornholmer Senf wird auch in größeren Flaschen angeboten.

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