Bornholm Walzmühle ist ein Familienunternehmen das  Jahre 1920 gegründet wurde.

Die ursprüngliche holländische Windmühle wurde 1867 gebaut und ist immer noch als Wahrzeichen erhalten. Die Produktion erfolgt in angrenzenden Gebäuden die 1920 erbaut wurden.

Die Produktionsanlagen bestehen aus neuen und älteren Maschinen mit einer starken Betonung auf schonende Verarbeitung des Getreides. Das Schleifen erfolgt in langsamen Walzstühlen mit großen langen Rollen, die sicherstellen, das sich das Mahlgut nicht erwärmt und eine Glutenstrukturierung verhindert.

Verarbeitet wird Weizen, Roggen, Dinkel und Hart. Sowohl konventionell als auch Bio.

Alle Getreidearten werden so weit wie möglich auf der Insel angebaut, und es gibt eine vollständige Rückverfolgbarkeit vom Erzeuger bis zum Verbraucher.

Model/Artikelnr.: vkrø1
Model/Artikelnr.: vgø01
Model/Artikelnr.: vskø1
Preis ab
11,20 kr.
Model/Artikelnr.: vr002
14,00 kr.
Model/Artikelnr.: vs001
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Preis ab
13,60 kr.
Model/Artikelnr.: vdf01
Preis ab
22,00 kr.
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Preis ab
22,00 kr.
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14,40 kr.
Model/Artikelnr.: vh002
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