Die Svaneke Bryghus war ursprünglich in einem der alten Handelshäuser, die Markenzeichen der Stadt Svaneke Stadt sind. Sie ist Dänemarks östlichste Stadt.

Der Vierflügel Bauernhof aus dem Jahre 1750 befindet sich auf dem Torvet (zentraler Platz) in Svaneke. Darin sind sowohl das Restaurant als auch die "alte" Brauerei untergebracht.

Die "neue" Brauerei wurde im Sommer 2007 gebaut welche die hauptsächliche Produktion von Svaneke Bier einnimmt, während der Restaurantverbrauch und experimentelle Gebräu an der ursprünglichen Stelle erfolgt.

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