Fairhills, Fair Trade, Fair Pris og fremragende vine. Her er vine fremstillet med hensynstagen til bønderne, der dyrker og plukker druerne samt deres lokalmiljø. Rosévin er blevet meget populær og Fairhills rosé er et godt bevis på hvorfor! Her er elegance i samhørighed med finesse og kraft.
Området og producenten:
Fair Trade arbejder for en bedre verden, hvor bønder og arbejdere i nogle af verdens fattigste lande får en retfærdig betaling for deres varer. Når du køber Fair Trade varer, skaber du grobund for en positiv udvikling for mennesker og miljø. Fair Trade fremmer bæredygtige produktionsformer med fokus på miljøet, producenternes sundhed og velfærd. Fair Trade sikrer dig varer af god kvalitet, som du kan købe med god samvittighed. Denne vin fra Fairhills sikrer dig dette.
Vinen fremstilles på De Toitskloof vineriet i Sydafrikas Western Cape region. Vineriet ejes af 11 vindyrkere, der alle er Fair Trade certificeret. Markerne er beliggende én times kørsel fra Cape Town i den smukke Breede River Valley. Et perfekt klima, der giver grobund for vine med god kompleksitet.
Vinen:
Rosé fremstilles ved at lade drueskallerne ligge sammen med mosten i kort tid. Herved trækkes kun lidt farve og næsten ingen tannin ud. Resultatet er flot pink farve og frisk vin. Denne rosé er sammensat af 45% Pinotage, 35% Cinsault og 20% Shiraz. Tre kraftfulde druer, der her vinificeres på samme måde som hvidvin, men de røde druer tilfører stadig en god viskositet og kraft til vinen. Ingen lagring på egetræ, kun ren frugt.
I glasset:
Super flot pink farve med god dybde. Duften er let krydret med lidt røg, friske kirsebær og brombær. Smagen er fyldig og med masser af kirsebær og frisk frugt. Afsluttet af et godt "bid" der viser en rosévin, som er særdeles velegnet sammen med mad. Serveres enten alene som aperitif eller til lyst kød og salater. Serveres ved 8 – 10°C.
Land: Sydafrika
Årgang:
Drue: 45 % Pinotage, 35 % Cinsault, 20 % Shiraz
Indhold: Rosé
Størrelse: 75.00 cl
|
