Verdens første licens til at destillere whiskey blev givet til Bushmills Distillery i 1608 af Kong James den 1. af England. Fremstillingen af whiskey i Bushmills går dog helt tilbage til det 13. århundrede, og er siden dengang blevet udviklet og forfinet, så Bushmills Irish Whiskeys i dag hører til blandt verdens fineste whiskeys. Destilleriet ligger i Nordirland ved St. Columbs kilden, der løber gennem den vulkanske undergrund i området. Det er fra denne kilde Bushmills henter vandet til whiskey fremstillingen og det er med til at give de forskellige whiskeys en helt unik smag. Irlands eneste single malt whiskeys med aldersbenævnelse kommer fra Bushmills destilleriet. Bushmills Single Malt 10 years er fremstillet af 100% maltet byg, der er tørret uden brug af tørv og destilleret tre gange på pot stills for at give den traditionelle bløde smag. Whiskeyen er lagret i mindst 10 år på Bourbon og Oloroso sherry fade. Dette giver en meget mild men fyldig whiskey med en blød maltsmag. Alkoholstyrke: 40%
|
