Fairhills, Fair Trade, Fair Pris og fremragende vine. Her er vine fremstillet med hensynstagen til bønderne, der dyrker og plukker druerne samt deres lokalmiljø. Merlot og Pinotage er en blanding med blød frugt og krydret afslutning. Området og producenten: Fair Trade arbejder for en bedre verden, hvor bønder og arbejdere i nogle af verdens fattigste lande får en retfærdig betaling for deres varer. Når du køber Fair Trade varer, skaber du grobund for en positiv udvikling for mennesker og miljø. Fair Trade fremmer bæredygtige produktionsformer med fokus på miljøet, producenternes sundhed og velfærd. Fair Trade sikrer dig varer af god kvalitet, som du kan købe med god samvittighed. Denne vin fra Fairhills sikrer dig dette. Vinen fremstilles på De Toitskloof vineriet i Sydafrikas Western Cape region. Vineriet ejes af 11 vindyrkere, der alle er Fair Trade certificeret. Markerne er beliggende én times kørsel fra Cape Town i den smukke Breede River Valley. Et perfekt klima, der giver grobund for vine med god kompleksitet.
Vinen:
Merlot og Pinotage druerne til denne vin plukkes i hånden i marts måned, fra op til 10 år gamle vinstokke. Vinen er sammensat af 65% Merlot og 35% Pinotage. Druerne er blevet varsomt presset og gæringen gennemført under 30°C. Vinen er egetræslagret på en blanding af fransk og amerikansk eg i fire måneder inden aftapning.
I glasset:
Flot rødvin med en stor åben duft af blåbær og krydderier og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er kompleks med en blød stil. Mørke bær og chokolade er i god harmoni med de bløde tanniner og krydderiet fra Pinotage druen. Velegnet til kraftige kødretter, gerne grill.
Serveres ved 16 – 18°C.
Land: Sydafrika
Årgang:
Drue: 65 % Merlot, 35 % Pinotage
Indhold: Rødvin
Størrelse: 75.00 cl
|
