Niepoort - Dry White, 75 cl.

Huset blev grundlagt i 1842 - og gennem 5. generationer har Niepoort "opsparet" forråd i sine trange kældre nær havnefronten i Vila Nova de Gaia. Med et lager af fin portvin fra den første del af dette århundrede, er Niepoort muligvis den mest undervurderede af alle portvinsproducenter. I 1984 indtrådte Rolf van der Niepoort's søn Dirk som 5. generation. Indtil for få år siden ejede Niepoort ingen vinmarker, men samarbejde med en række små vinbønder i Pinhão-dalen. I 1988 og '89 købte firmaet 2 vingårde: Quinta de Napoles og Quinta do Carril, som tilsammen dækker et areal på 50 ha med første klasses vinstokke på skråningerne ved Tedo-floden. Dirk, der har arbejdet på vingårde i Californien, forestår nyplantningen af vinmarkerne og vinproduktionen. En tør, hvid portvin hvor drueskallerne er sorteret fra før gæringen, og vinen fremstår nu med en flot blank farve med grønne reflekser - en tør smag og rund bouquet.