Skotlander - Rum V, 1.400 sømil, 50cl
Danske Skotlander har lagret en fantastisk rom ombord på et skib, kaptajnen sejlet med den 1.400 sømil, og resultatet skuffer ikke.
Fra Skotlander.com
Du skal møde skipperen Jess. Han er kaptajn på Skonnerten Mira bygget i 1898. I lastrummet på hans skib installerede Skotlander fire gamle PX sherry tønder med rom. Rommen har nu lagret på bølgeskvulp og temperaturudsving. Og så har den fået 1.400 sømil på de danske farvande.
Vi tapper den som kaptajnen og vi selv kan lide, nemlig ved fadstyrke.
Rommen er destilleret på pot still udfra en sydamerikansk sukkerrørmelasse og vand fra egen boring i Nordjylland. Grundet det danske klima fermenterer rommen i op til 10 gange så lang tid som traditionelle rom, hvilket giver mange flere smagsnuancer.
Se historien fra kaptajnens side på YouTube: https://youtu.be/j0XTwqAnFdg
SAIL WITH NOBLE FRIENDS
Awards: GULD, The RumXP Tasting Competition, Miami 2016.
Alc. 61,6 % / 50 cl. / pot still
Farve: Mørk
Duft: Frugt, sødme, karamel
Smag: Brændte figner, sukker, nødder, tydelig alkohol
Sukker: 0 gram/liter
Limited editionLæs hele historien om "Danmarks Eneste romskib" her.
Anmeldelser
"Selv er jeg ved at være en smule træt af så meget sukker i spiritus, så jeg havde høje forventninger til den lille nye rom fra Danmark. Og jeg blev glad. Skøn parfumeret næse, med både kokos, vanille, florale noter og et lille røgstrejf".
- Anders Halskov-Jensen, JYLLANDS-POSTEN - artikel"En kobber-agtig farve glinser i solen, mens duften er intens af nødder og rosiner. Og smagen er rig, fuld af tørret frugt og uden alt for megen sødme".
- Mikkel Bækgaard, Havnefronten
Indhold: 50cl
Alc: 61,6
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.