Porto fra 27 DKK
Svaneke Bryghus - India Pale Ale, ØKO, 50 cl.
India Pale Ale er orangerød m. frodigt skum og en anderledes smag og duft præget af harpiks og tropefrugt men er samtidig fyldig.
Tropisk og tordnende
Svanekes India Pale Ale er en humlet lys ale i en let-drikkelig fortolkning af en IPA.
Udseende: Orangerød, klar og frodigt skummende.
Duft og smag: Harpiks, citrus og tropefrugt præger. Bitter og bastant.
Går godt til: En burger, krydret mad, fisk og pasta.
Alkohol: 5,8 vol. %
Overgæret. ~ 48 IBU.
IBU
International Bitterness Units (IBU) er en betegnelse for hvor bitter en øl er.
Jo højere IBU jo mere bitter er selve øllen. De øl-typer der ligger højt på IBU skalaen, er typisk IPA’er.
Svaneke Bryghus arbejder med overgæret og undergæret øl.
Kort beskrevet er det, den gærtype, der bliver brugt i øllen og de arbejder på hver sin måde med øllen.
Undergæring og overgæring
Undergæring
Undergær tager typisk længere tid i gæringsprocessen og er ofte anvendt i Lager- eller Pilsner-øl.
Overgæring
Overgær er hurtigere i gæringsprocessen og anvendes hyppigst i Ale-typer, såsom American Pale Ale, Brown Ale og Indian Pale Ale.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.